旅游管理专业具有鲜明的交叉性、复合性和应用性，各类实践教学是国内外旅游管理专业人才培养模式中的重要组成部分。作为西北地区唯一一家通过世界旅游组织教育质量认证的旅游管理类专业，西安欧亚学院旅游管理专业非常重视培养学生的应用能力，构建了“文旅融合+管理+技能技术”的理论课程教学体系及进阶式的实践教学体系，保证了人才培养质量。2022年专业克服新冠疫情影响，应对挑战练内功，陆续打造“旅业学堂”、“旅业沙场”和“旅业科创”等系列品牌教学活动，储能蓄势待复苏。7月以来，旅游管理专业在工商管理学院统筹安排下开展“旅业沙场”系列实践教学活动，组织了毕业实习、各类专业竞赛及1+x职业资格证书项目等类型更加多样的实践教学活动。
一、“旅业沙场”之实习篇
2019年7月10日，教育部发布《关于加强和规范普通本科高校实习管理工作的意见》(教高函〔2019〕12号)，意见中明确指出：“实习是高校实践教学的重要环节之一。实习是人才培养的重要组成部分，是深化课堂教学的重要环节，是培养应用型人才必不可少的实践环节，是学生了解社会、接触生产实际，获取、掌握生产现场相关知识的重要途径，在培养学生实践能力、创新精神，树立事业心、责任感等方面有着重要作用。自2022年7月至10月期间，工商管理学院统一组织2022年度实习教学工作。旅游管理专业本次实习教学时间为12周，参加学生为毕业班130余人，80%以上的实习单位为注册资本大于500万或行业100强的文旅企业。目前本次实习已经圆满结束，实习期间未收到一条实习单位的差评，最终经过实习单位和指导教师双方综合评选出12名优秀实习生。实习单位对同学们的认可是对旅游管理专业教学质量的最好认可，是专业人才培养一直以雇主需求为导向，注重雇主用人满意度的优质教学成果。
二、“旅业沙场”之竞赛篇
“赛教结合”教学模式也是应用型人才培养的重要举措之一，是将教学环节与学科竞赛相互融合，实现竞赛既是一种有目的、有计划的教学行为，也是教学活动的延伸环节，还是教学成果的检验方式，使竞赛与课堂教学相辅相成，促进人才培养质量的提升。2022年7月以来，旅游管理专业陆续组织学生参加第十二届全国大学生红色旅游创意策划大赛、“双百工程”陕西红色旅游创意策划大赛、全国大学生粤港澳海洋旅游创新大赛等专业竞赛，还组织学生参加极氪校园创新创业大赛、FELC全国商科学术竞赛、PEPC全国行业+英语能力大赛以及PPT技能大赛、商科精英校园挑战赛、论文写作大赛、“三创”模拟挑战赛等商科类竞赛。专业教师还指导学生社团“旅游协会”组织了导游讲解大赛和定制旅游线路策划大赛，其中定制旅游线路策划大赛的第一名选手将代表专业参加第五届携程校园旅游定制师大赛。经过众多大赛的洗礼，旅游管理专业学生的专业技能和综合素质都得到提升，也斩获了一些奖项，如全国大学生红色旅游创意策划大赛西北赛区二等奖2项，全国大学生粤港澳海洋旅游创新大赛西北赛区特等奖1项，陕西省大学生创新创业训练计划2项。
三、“旅业沙场”之考证篇
2016年携程推出了国内首个定制旅行平台，定制旅行迅速成为中国旅游行业内一个快速增长的业务版块。2018年作为国内最大的定制旅游平台，携程发出了国内首张定制师上岗证，并发布了携程定制师认证体系。2019年4月，教育部等四部门联合发布《关于在院校实施“学历证书+若干职业技能等级证书”制度试点方案》，启动“学历证书+若干职业技能等级证书”（简称 1+X 证书）制度试点工作，将学历教育与职业培训相结合，促进书证融通。2020年底携程定制旅行管家培养项目被教育部纳入第四批1+X证书试点。
旅游管理专业师生经过数月的准备、培训、复习，100名学生于今年11月参加了由携程旅游学院推出的1+X证书试点项目“定制旅行管家服务职业技能等级证书（初级）”的考试。考试分为机试答题和线上问答两个环节，考试试题和考官均来自携程旅游学院。为了让学生们能够顺利通过考试，旅游管理专业教师们将定制旅游的所需知识和能力融入到日常教学中，设置相关学习任务，在人才培养方案修订时增加《旅游线路设计》课程，为学生未来能够从事定制旅游业务奠定了坚实基础。
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旅业沙场”是旅游管理专业为强化实践教学环节，提升专业人才培养质量，于2022年开始打造的实践教学品牌，聚合专业所有的实训、实习、专业竞赛及学生社团活动、职业资格证书培训及考试等教学环节，由专业统筹规划和设计，整合第二课堂，与第一课堂形成合力，与“旅业学堂”、“旅业科创”等活动共同打造旅游管理专业人才培养的“旅业”系列活动，实现交叉复合应用型文旅人才的培养目标和提升雇主满意度。
(工商管理学院 谭启鸿、刘晓莉 供稿)
