西安欧亚学院学生会，以“全心全意为学生服务”为宗旨，立足于“坚持、友谊、分享、尝试”的核心价值观，秉持着和而不同的校训，肩负着将学校与学生紧密相连的责任与使命，校学生会以主席团为核心，在主席团下设六个职能部门，包括秘书处、生活部、学习交流中心、权益中心、文体中心、媒体资讯中心，旨在为学生提供最为便携的服务，为广大学生创造良好的学习环境和生活环境。

主席团¬——主持学生会的日常工作，负责分配、指导、和监督各部门工作,整体把握学生会的发展方向，并及时向上级领导汇报学生会工作和向下传达学校以及指导老师的相关指示。 

秘书处——综合事务管理，规范学生干部队伍建成，致力于保证学生会日常工作的高效化，规范化。

生活部——为同学服务，致力于搭建一个学习与生活的完美平台

学习交流中心——增强校园学术氛围，引导学生思想建设

权益中心——立志于维护学生权益的部门

文体中心——充实学生校园生活，营造校园文化氛围

媒体交资讯中心——以校园文化为核心，利用校园优质媒体资源进行宣传