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我校第八届美食文化节盛大开幕
2012.10.22

健康“食”尚    由我做“煮”

聚欧亚美食,秀餐饮风采,第八届美食文化节盛大开幕。本届文化节秉承倡导“安全、健康、文明、和谐”的饮食理念,将校园文化活动与饮食文化相结合,通过厨艺展示交流,丰富校园活动,树立餐饮服务品牌,建立和谐健康餐饮文化,为您带来不一样的生活体验!!!

活动时间: 10月22日—11月6日 

“饭团”厨艺大PK决赛暨颁奖典礼  11月6日15:00

活动地点:“饭团”厨艺大PK(初赛、预赛)       餐饮大厦

“欧亚金牌美食”评比    餐饮大厦、金桥、商业街

主办单位:

西安欧亚学院学生餐饮管理委员会

西安欧亚学院微博协会

西安欧亚餐饮管理有限公司

协办单位:

西安华诚企业管理有限公司

艺术设计学院立方团墙绘社

管理学院调酒协会

活动内容及奖项设置

一、“饭团”厨艺大PK

活动内容:由“吃货”们自由组成“饭团”(2-3人),可以从各大菜系(川、粤、湘……)中挑选一个参赛菜系团队制作,或以家乡队(四川队、河南队、浙江队……)的形式参赛制作家乡美食。

报名时间: 10月16日至10月28日

报名方式:各餐厅服务台(报名时注明选择的菜系或代表家乡队)

参赛流程:

1、(预赛)10月29日—11月2日按照报名情况分组,参赛小组自选菜品、自备材料、团队制作,厨师长现场品尝打分,评比出四组进入决赛

2、(决赛)11月6日进入决赛的四个小组,由公司准备所需食材,美食文化节现场制作三道菜品(自选一道、现场抽选一道、指定一道),由现场19名大众评委(微博报名)评比出一、二等奖。

奖项设立:一等奖1名    证书   价值300元奖品

二等奖1名    证书   价值200元奖品

二、“欧亚金牌美食”评比

评比以投票形式进行,分四个区域(大厦一二层、金桥餐厅、商业街)进行,由师生从校内各区域主打美食中自由挑选,在各区域投票箱进行投票。

投票时间: 10月22日—10月31日

奖项设立:

1、凡参与投票的师生将有机会参与美食节当日抽奖活动,产生30名幸运者,获得美食体验券一份。

2、评选结果前50名可参加美食文化节当天菜品展示,前10名的被授予2012年度“欧亚金牌美食”称号及价值100元奖品。

三、“你的创意  我的精彩”餐饮服务公司logo设计征集

活动内容:面向全校师生,公开征集餐饮服务公司品牌logo设计方案,美食节当天举办优秀作品展

投稿时间: 10月16日—10月30日

评选时间: 11月1至4日     11月6日颁奖、展览

投稿形式及方式:

投稿形式  (1)以个人作品参加(2)以项目小组形式参加

投稿方式  纸质作品可直接交予餐饮办公室

电子版作品可将作品发至邮箱cyfwgs@eurasia.edu

作品要求:作品需为作者原创,不得抄袭或从网上下载,立意新颖、思路开阔,渗透参赛者独特的创意理念,符合餐饮服务的主题与特点,体现公司的服务理念。

奖项设置:

一等奖  一名,颁发荣誉证书及价值300元的奖品

二等奖  三名,颁发荣誉证书及价值200元的奖品

三等奖  五名,颁发荣誉证书及价值100元的奖品


(后勤集团 餐饮服务公司/供稿)