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【实践学习】我校高职学院2020级酒店餐饮实习之星大集合
2022.09.29高职学院

1、西安丽思卡尔顿酒店 中餐厅实习生张少峰

 

【初到丽思卡尔顿酒店】

 

实习是我职业生涯的起点,也是我从学生阶段过渡到职场的一个不可或缺的必经阶段。 我想只有从最基本的开始干起,一点一滴地积累,做好我负责的每一件小事,让领导和同事放心,将来才能成就一番大事业。实习期间,我掌握了基础技能,为未来的工作提供宝贵经验。

 


 

【积极投入工作】

 

丽思卡尔顿酒店的领导和同事待人都非常友好,他们会积极帮助我解决工作中的问题,让我感受到爱与温暖,找到归属感,在工作中也会投入更多的激情和热情。接下来,我还有八个月的实习期,在后面的这些日子里,我会学更多专业技能,储备更多专业知识理论,让我度过一整个充实的实习期。

 

2、西安盛美利亚酒店 西餐厅实习生:吕明昊

 


 

吕明昊实习感悟

 

转眼间,第一阶段的实习接近尾声,而我在盛美利亚酒店实习感受颇深。在这三个月中,让我学到了许多很多课堂之外的知识与技能,例如如何去与顾客接触,如何处理客户关系,同时也让我认识到,生活中的很多事情并不是轻易就能做好的,要靠自己的不断努力和坚韧的毅力才能做好。

 

实习的日子里,除了许多餐饮服务程序和技巧,我还学会了如何调整自己的心态,如何处理好客户关系。无论学习还是工作,都存在竞争,通过实习,我深深的感受到社会是残酷的,没有文化,没有本领,没有经验,就注定在一线工作。但社会是美好的,只要你肯努力,有上进心 一分耕耘一分收获,知识是永无止境的。我会在工作中继续学习,不断提高自己。最后感谢老师们的帮助和付出,同时也感谢盛美利亚酒店能给我们提供这样的实习岗位。

 

3、北京必胜客披萨饼有限公司陕西分公司未央店实习生:李雪

 


 

李雪实习感悟

 

不知不觉间,第一阶段实践学习已经接近尾声了,通过这段时间在必胜客欢乐餐厅的学习和实践,让我深刻体会到学习的过程是美好的。在这三个月里,我每天都有新的体会、新的想法、新的憧憬,体会到父母的不易,也了解到企业的文化。

 

实习是一种经历,一种磨练,只有亲身体验才知其中滋味。如今有不少学生实习时都觉得课堂上学的知识用不上,出现挫折感,但我觉得,要是没有书本知识作铺垫,又哪能应付这瞬息万变的社会呢?经过这三个月的实习,虽然时间很短,可我学到的却收获了很多。就像如何与同事们相处,相信人际关系是现今不少大学生刚踏出社会遇到的一大难题,于是在实习时我便有意观察前辈们是如何和同事以及上级相处的,而自己也尽量虚心求教,不耻下问。那样工作起来的效率才会更高,人们所说的“和气生财”在我们的日常工作中也是不无道理的。而且在工作中常与前辈们聊聊天不仅可以放松一下神经,而且可以学到不少工作以外的事情,尽管许多情况我们不一定能遇到,可有所了解,做到心中有数,也算是此次实习的目的了。

 

【憧憬美好未来】

 

海阔凭鱼跃,天高任鸟飞,酒店餐饮项目的绅士淑女们,希望你们扬帆起远航,不负青春梦,继续加油!

 

 

 

( 高职学院 供稿)